Embrasse restaurant
Entrée :
Jellé de tomate, olive noir et basilic
Biscuit au chocolat,et mousse de roquefort
Entrée :
Crabe au capiola, jus de brocoli, quiche lorraine purée et tranche de jambon
Betterave cuite dans la boue( je c c bizzard!!!) tapioca au jus de betterave fromage
Johndory tomato butter confit tomato, sea pearslam coulis
rhubarb tea
Roast chicken appricot jelly onion jus, corn and scrabble eggs foarm
Medium row beef rump cooked in squid ink parmesan purée ko crab purée puff rice with squid ink
fragipanne biscuit, coconut mousse blossomhill jelly
merigue chocolate mousse choc biscuit crumb, mint + sorrel granité
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